На 100 грамм — 137.97 ккал! Б/Ж/У — 11.64/1.35/20.5 Ингредиенты: Гречка — 1,5 стакана Куриное филе — 300 грамм Корень сельдерея — 1/2 штуки Морковь — 3 штуки Лук — 1 штуки Чеснок — 12 грамм Специи — по вкусу Барбарис сушеный — 1 ст. л Соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем крупной соломкой корень сельдерея, морковь и лук. Обжариваем в масле сельдерей, морковь, лук, солим и перчим. Добавляем соломкой куриное филе и обжариваем до побеления. Всыпаем перебранную и промытую в холодной воде гречку, ягоды барбариса, очищенные зубчики чеснока, перемешиваем, разравниваем и добавляем специи, вливаем 2 стакана кипятка и добавляем 1,5 ч. л. соли. Доводим до кипения и готовим, накрыв плотно крышкой на медленном огне до полного испарения влаги. Подаем с зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита! Источник
